Restaurante El Fuelle - Zaragoza

Andrés L.

Primera vez en Zaragoza, llegando decidí ir a comer y pregunté por un lugar tradicional, sin pensarlo me recomendaron "El Fuelle".

Al llegar estaba repleto, lista de espera y demás, sin embargo estuve esperando en la barra no más de 10min, la atención de la chica en la entrada fue estupenda, hizo todo lo que pudo para buscarme una mesa, mientras en la Barra me atendían como a un rey.

Tan pronto se desocupo una mesa, me sentaron para que pudiera comer más tranquilo. Probé la Migas de Zaragoza, El ternasco asado, una copa de vino y de postre las trufas en crema, no puedo poner una sola queja, estaba todo estupendo.

El ambiente es muy pintoresco, un restaurante típico de barrio, los clientes parecían más familia que otra cosa. Sin duda lo recomiendo 100%

Calidad precio maravilloso.

Carlos N.

Fuimos 5 personas a comer
Pedimos varias ensaladas y unas setas con jamón de primeros, estaban bien, ensaladas sencillas y tal pero todo correcto, lo que viene siendo una ensalada mixta de Aragón de toda la vida
De segundo pedimos morcilla, chorizo, longaniza, caracoles, solomillo con foie, ternasco… estaba todo bastante bueno, quizás lo más destacable los caracoles, aunque el asado también estaba bueno. Los embutidos personalmente no eran los mejores que he probado pero bien
De postre pedimos sorbete de limón y tarta de queso, que bueno, estaban bien, nada del otro mundo
La comida estaba bastante bien, el precio yo creo que quizás un poco elevado ya que salimos a casi 35€ por persona al ir a carta y se me hizo un poco caro para la calidad, aunque en el menú había cosas parecidas a mitad de precio y ahí sí que calidad precio estaría perfecto. Tenían un menú de 16€ muy competitivo
El servicio muy rápido y amables.
El espacio muy bonito a la vista, muy grande, pero había algo que no nos gustó nada y es la acústica, estábamos 5 en la mesa y era imposible hablar y escucharnos… no sé si justo fue la zona donde estuvimos pero la acústica era de los peores sitios en los que he estado últimamente
Si vas a comer bien, si vas a hablar, o de negocios o similar, no es el mejor sitio, la comunicación es muy complicada , por eso la nota al ambiente más baja

Food V.

Estupenda experiencia. Ha superado nuestras expectativas. El ambiente y la decoración, muy rústica y pintoresca, resultan acogedores. A pesar de lo grande que es y de la calidad de gente que hay, se está agusto. Personal muy amable y profesional. Buenísimo el embutido y el ternasco a la brasa. Brutal el ternasco al horno, así como sus patatas. Discretas las migas.
Muy recomendable el vino, Gran Vos de Viñas del Vero, el mejor Somontano que he probado hasta la fecha.
Volveremos

Pedro A. P.

Este restaurante en Zaragoza es una auténtica joya para disfrutar de la mejor gastronomía aragonesa. La comida es espectacular, especialmente su cordero al horno, una verdadera delicia que refleja la tradición y el sabor de la región.

Además, el local es encantador y tiene un estilo único que te transporta a la esencia rural de Aragón, con detalles que celebran la agricultura, como herramientas y decoraciones tradicionales, y sus preciosas vigas de madera que añaden calidez y carácter al espacio.

Los camareros destacan por su amabilidad y profesionalismo, creando un ambiente acogedor y cercano que hace que la experiencia sea inolvidable. Un lugar altamente recomendable para quienes buscan saborear la esencia de Aragón en cada plato mientras disfrutan de un entorno que cuenta historias.

Jose L. F. O.

Primera visita en Zaragoza, acudimos por las buenas reseñas y la fama del establecimiento. Os recomendamos reservar, es casi obligatorio para garantizar poder comer.

El ambiente es muy acogedor y pintoresco. El servicio muy atento y amable, un 10 para ellos, en especial José, nuestro camarero.

El local, por las fechas estaba atestado y quizás ese sea el motivo por el que la comida tenía algunos puntos mejorables.

En primer lugar pedimos croquetas. Por recomendación de Jose, elegimos la de huevos rotos con chorizo. De sabor no estaban mal, pero nos las sirvieron recalentadas del microondas. Entendemos que por las prisas, no pudieron tenerlas recién hechas.

Las migas son ligeramente diferentes a las que estamos acostumbrados. Por ello y desde la prudencia, nos parecieron un poco secas. No sabemos si son así.

Para continuar, pedimos un plato pequeño de morcilla, chorizo y longaniza a la brasa: buenísimo. Muy recomendable.

Lo que más nos gustó sin duda, el ternasco: espectacular. No podéis dejar de probarlo. Las patatas que lo acompañaban una delicia también.

Y para rematar: tarta de queso. Casera, suave, esponjosa... Para repetir.

Toni V.

Con solera y sabor: una joya de la gastronomía zaragozana
El Fuelle es un restaurante con encanto y solera, ideal para quienes desean vivir una auténtica velada zaragozana. Su ambiente tradicional y cálido, junto a un servicio impecable —mención especial a José María—, hacen que cada visita sea especial.
Siempre tienen la brasa a punto para preparar la mejor carne, como el exquisito solomillo de ternera con foie de pato que tuve el placer de probar. Acompañado de unos quesos curados de gran calidad, fue una cena memorable.
Un clásico de Zaragoza que nunca defrauda. Totalmente recomendable.

Sergio D.

Las migas espectaculares. Comida típica aragonesa con carnes. Personal atento. Me esperaba algo mas del jamón ibérico por lo que pagas. Local antiguo con buen ambiente y personal al muy profesional.

Salome B.

Sitio que elegimos y fue todo un acierto. Elegimos el menú del dia y la verdad la calidad fue increible! Nos dejaron entrar incluso antes de la reserva.
De los mejores platos! Pedimos: sopa de ajo, alubias con chorrizo (de primero), de segundo ternasco (que fue espectacular) y postre un flan y un sorbete.
Todo 10/10 volveremos si estaremos de vuelta por Zaragoza.