Estirpe Restaurante - Yecla, Murcia

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Cuando la pasión se convierte en el motor de una labor, el resultado es un producto excepcional. En este establecimiento, tanto Ana en la sala como Juan en la cocina, derrochan dedicación y maestría en cada detalle. El trato recibido fue exquisito, y las elaboraciones se tradujeron en una experiencia sensorial sublime, donde cada bocado fue un deleite para el paladar, la vista y el olfato. Sin duda, una experiencia gastronómica de alto nivel que nos dejó un grato recuerdo.

Jose F.

UNA EXPERIENCIA MUY RECOMENDABLE. COCINA DE RAÍZ ELABORADA, CON UNA PRESENTACIÓN ORIGINAL, UNA ELABORACIÓN MUY CONSEGUIDA Y UN SERVICIO MUY AGRADABLE. DISPONE DE VARIOS MENÚS, UNO VEGETARIANO, CON MUY BUENA RELACIÓN CALIDAD PRECIO ENTRE 40 Y 60€. EL PAN ES DE LO MEJOR QUE HE COMIDO NUNCA.
EL MENÚ ENTORNO DE 9 PASES ME PARECIÓ PERFECTO.
UN PEQUEÑO RESTAURANTE LLEVADO POR JUAN Y ANA PERO CON UNA GRAN COCINA Y SERVICIO.
LA SELECCIÓN DE VINOS TAMBIÉN ES MUY RECOMENDABLE

Javier S. R.

Si hay un lugar en Yecla donde la pasión por la gastronomía se palpa en cada detalle, es en Estirpe. Desde el momento en que cruzas la puerta, te recibe la leve sonrisa de Ana, cuyo trato exquisito y cuidada atención hacen que cada comensal se sienta como en casa. Su profesionalismo y dedicación son el alma de este sitio, creando una experiencia que va más allá de lo culinario.

Y en la cocina, su marido, Juan Azorin despliega su maestría con productos de proximidad, transformando sobrios ingredientes en auténticas obras de arte. Cada plato es un tributo a la tierra, al altiplano, con una calidad que sorprende en cada bocado. Todos los platos saben a honestidad, a trabajo y a orgullo del terreno.

Para acompañar, nos ofrecieron probar vinos de diferentes zonas, e incluso vinos italianos, pero el auténtico momento llega con el viaje por los vinos de la zona, con especial protagonismo para los elaborados de uva Monastrell. Robustos, elegantes y muy familiares para los que somos de la zona.

En definitiva Estirpe es mucho más que un restaurante: es un espacio de confort y de talento.
¡Una visita obligada para los amantes de nuevas experiencias!

Neyrash

Lugar increíble el ambiente 10/10 y el trato de la camarera que nos atendió de una forma muy cordial explicando todo al detalle el menú hizo lo imposible que la comida que ya de por si estaba buenísima hacerla más buena aún, la comida otra locura muy buena mi enhorabuena a cocina. Yo opte por opción vegetariana y lograron que la experiencia fuera igual de buena que la del resto que no eran vegetarianos, ⭐⭐⭐⭐⭐ en todos los aspectos comida, servicio y ambiente lo que hace especial a este restaurante es que es un conjunto excelente en todos sus aspectos.

jesus S.

Fuimos cuatro personas y el lugar tiene encanto
La camarera fue amable y cercana.
Cogimos el menú largo y fue un acierto.
Todo muy bien, platos con mucho sabor y perfecta presentación.
Tanto el pescado como la carne bien trabajados.
El lingote de cabrito muy rico, poco que envidiar a las perdiz de caza.
El pescado con sus salsas, excelente.
Los postres bonitos y ricos... El sirope de pino, el helado de romero,,etc.
Acompañado de buenas cervezas y vino.
Recomendable 100% ....volveremos.

Jose P. M. C.

Estirpe. Probé el menú largo y en mi opinión. A resultado maravilloso! Ana siempre atenta y muy servicial, con una naturalidad y cercanía muy agradable, Juan, aunque en la cocina, se siente y se deja notar de forma menos presencial, pero igualmente impactante , ya que su esencia, esta en cada uno de sus platós. Sabores con gran potencia y personalidad, repetiría sin dudar, de lo mejor de Yecla.

Irene

Extraordinaria vivencia gastronómica en Estirpe 🤩
Comida tradicional con toques innovadores y actuales que sin duda te sorprenderán.
Elegimos el menú Entorno, de 9 pases, un menú que te deja totalmente satisfecho, sin sensación de pesadez y cada cuál plato mejor, culminando con unos postres a la altura.
El servicio de Ana fue espléndido, nos recomendó dicho menú, explicando todos los platos y de donde provenían; todos los vinos que nos aconsejó maridaron a la perfección.
Claramente es un restaurante para repetir, ya que cada temporada van cambiando su carta.

Sergio B.

Es increíble que solo dos personas puedan llevar un restaurante con tan buen resultado, tanto la atención perfecta por parte de Ana como la cocina, de gran calidad. Nos gustaron especialmente el cordero y la panacota, aunque todos los platos del menú estaban muy buenos. Una relación calidad-precio inigualable, desde luego un lugar para recomendar y repetir.